Rosquillas de anís
Esta receta está sacada tal cual del canal de Youtube de esos monjes, en los que van ofreciendo periódicamente vídeos con recetas tradicionales y sencillas... exquisitas. Yo tengo la Thermomix y las rosquillas de anís son una de las recetas que se pueden hacer con la máquina. No he probado a hacerlo con ella aunque seguro que están buenísimas. Pero la receta de este monje me pareció tan sumamente sencilla, que he decidido hacerlas a mano. Además de que en esta receta, había más anís y me apetecía más. Bueno, el resultado, exquisito. Os pongo aquí el link de la receta por si queréis ver el vídeo, y aquí la describo por quien la pueda aprovechar.
https://youtu.be/ydXbAXjSueQ
Ah! Os recomiendo suscribiros al canal.
Las cantidades que yo pongo son la mitad de las que él propone en el vídeo, porque salen tantas que yo he decidido hacer menos.
Rosquillas de anís
Esta receta está sacada tal cual del canal de Youtube de esos monjes, en los que van ofreciendo periódicamente vídeos con recetas tradicionales y sencillas... exquisitas. Yo tengo la Thermomix y las rosquillas de anís son una de las recetas que se pueden hacer con la máquina. No he probado a hacerlo con ella aunque seguro que están buenísimas. Pero la receta de este monje me pareció tan sumamente sencilla, que he decidido hacerlas a mano. Además de que en esta receta, había más anís y me apetecía más. Bueno, el resultado, exquisito. Os pongo aquí el link de la receta por si queréis ver el vídeo, y aquí la describo por quien la pueda aprovechar.
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Las cantidades que yo pongo son la mitad de las que él propone en el vídeo, porque salen tantas que yo he decidido hacer menos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner casi toda la harina en un cuenco (reservar una pequeña cantidad por si después hay que rectificar la masa)
- 2
Hacer un hueco en el medio y allí verter el aceite con todas las semillas de anís en grano y el anís.
- 3
Añadir el azúcar (si se ha decidido ponerlo)
- 4
Añadir el gasificante
- 5
Mezclar todo con una espátula y, cuando ya sea más difícil, con la mano. No se pega porque lleva el aceite
- 6
Ir haciendo bolitas y meter el dedo en medio para hacer el agujerito de la rosquilla
- 7
Rebozar cada rosquilla en el azúcar del plato
- 8
Poner papel de horno sobre la rejilla del horno e ir colocando las rosquillas encima.
- 9
Poner en el horno precalentado a 180 durante 15 a 20 minutos (que no queden muy tostadas)
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