Lenguado a la plancha con patatas al horno

Esta receta ha sido elaborada para pacientes a los que les han extirpado parte del colon y están en posoperatorio después de una colostomía.

Esta receta ha sido elaborada para pacientes a los que les han extirpado parte del colon y están en posoperatorio después de una colostomía.

Ingredientes

30 minutos

1 ración

30 minutos

1

Preparar el lenguado para hacerlo a la plancha, se levanta la piel pero no se quita, de esta manera no se nos pegará al cocinarlo a la plancha sin nada de aceite.
2

Pelar las patatas, partirlas por la mitad, se les hacen unas cortes en la cara plana y se ponen en una bandeja de horno. Echar el aceite de oliva por encima y un poquito de sal.
3

Precalentar el horno y cocinar las patatas a 180 grados el tiempo necesario.