Empanadas caseras rellenas de calabaza
Hice una calabaza rellena y me sobró un montón de mejunje y se me ocurrió esta idea
Empanadas caseras rellenas de calabaza
Hice una calabaza rellena y me sobró un montón de mejunje y se me ocurrió esta idea
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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LA MASA: poner la harina, sal, el chorrito de aceite, el huevo e ir mezclando mientras se incorpora de a poco el agua, pasar a una mesada y amasar hasta que quede una masa lisa y dejar reposar.
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Luego estirar, y cortar, yo para que no se peguen les puse un poco de maicena entre masa y masa.
- 3
RELLENO: a mí me había quedado de la calabaza rellena que hice al mediodia, pero si no se cocina el anco en el horno hasta que esté blando, y en otra olla se pone la carne y la cebolla, cuando ya está cocinada se incorporan todos los ingredientes (el relleno del anco, arvejas y choclo) y listo
- 4
Por último rellenar las empanadas, hacer el repulgue y al horno previamente recalentado.
- 5
Y listo, a disfrutar que son riquísimas! :) (la salsa que hice para acompañar esta en mi perfil!)
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