Comencé preparando el bizcochuelo, yo lo hago, por cada huevo, 40 grde azúcar y 40 grde harina.

En este caso, eran 8 huevos con 320 gr. de azúcar, los cuales batí hasta llegar al punto letra. Cuando estuvieron prontos, le agregué en forma envolvente la harina, sacando 2 cucharadas del total y la reemplaze por 2 cucharadas de chocolate amargo.

Mientras el bizcochuelo estaba en el horno, lavé los arándanos y los puse en una cacerola, con el azúcar, el limón, la vainilla y el agua, los dejé hervir con fuego alto y después los puse al mínimo, hasta alcanzar la mezcla deseada.

Previamente lavé, corté, endulze las frutillas y las reservé en la heladera con una cucharadita de esencia de frutillas.

Preparé la crema con 5 cucharadas de azúcar impalpable.

Batí el relleno y cobertura para tortas con una cucharadita de esencia de chocolate y también lo reservé.

Saqué el bizcochuelo del horno y lo dejé que se enfriara.

Cuando estuvo frío, lo corté al medio y comencé a armar el copón.

Luego le añadí una capa de crema de chocolate.

Así sucesivamente, volví a repetir el procedimiento.

Espero que les guste🥰🤩👩‍🍳🇺🇾