Filete de res con salsa de champiñones

Name: Filete de res con salsa de champiñones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 Filetes bistec de res; 1 Ramita cilantro picado; 1 Cda mostaza; 2 Cdas salsa inglesa; Al gusto sal con ajo; Al gusto pimienta; Para la salsa ==>; 1/2 Lata champiñones; 1/2 Taza salsa de tomate; 3 Cdas crema; 1 Cda cebolla picada; 1 Cda mantequilla; 1 Cdita maizena o harina; c/n agua

Jennifer de Marroquín @JennMarro

Filete de res con salsa de champiñones

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Ingredientes

2 Filetesbistec de res
1 Ramitacilantro picado
1 Cdamostaza
2 Cdassalsa inglesa
Al gustosal con ajo
Al gustopimienta
Para la salsa ==>
1/2 Latachampiñones
1/2 Tazasalsa de tomate
3 Cdascrema
1 Cdacebolla picada
1 Cdamantequilla
1 Cditamaizena o harina
c/nagua

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Paso a paso

1

Marinar los filetes con salsa inglesa, cilantro, mostaza, sal con ajo, pimienta y reservar mínimo 1 hora o si es de un día para otro mejor.
2

En una sartén caliente colocar un poquito de aceite y dorar los filetes cuidando de que no queden secos. Resevar.
3

En la misma sartén añadir mantequilla y sofreír la cebolla hasta que esté transparente, luego agregar los champiñones, la salsa de tomate, la crema, y la cda de maizena o harina e integrar muy bien todo (se le agrega un poquito de agua para que no quede demasiado espesa). Salpimentar y no dejar de mover hasta que hierva.
4

Al emplatar servir la salsa sobre la carne y acompañar con lo que más les guste. Enjoy!