Muslos de pollo "encebollados" sin tacc

Name: Muslos de pollo "encebollados" sin tacc
Yield: 3 aprox. 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Muslos de pollo sin piel; c/n Cebolla; 1/2 taza Vino blanco; 1 cda Maicena; 1/2 taza Agua; a gusto Condimentos: sal, pimienta y orégano

Silvina sintacc🇦🇷 @silvinitasintacc

Cocina simple, sin tacc hecha con mucho amor!

Muslos de pollo "encebollados" sin tacc

Silvina sintacc🇦🇷 @silvinitasintacc

Cocina simple, sin tacc hecha con mucho amor!

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox.

3 aprox. 4 raciones

1 kgMuslos de pollo sin piel
c/nCebolla
1/2 tazaVino blanco
1 cdaMaicena
1/2 tazaAgua
a gustoCondimentos: sal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Salpimentamos los muslos a gusto. Cortamos cebolla en trozos medianos.
2

Colocamos la cebolla a rehogar con un chorrito de aceite, salamos para que desprendan un poco su jugo.
3

Una vez que la cebolla está cocida (transparente), agregamos 1/2 taza de vino blanco. Dejamos evaporar el alcohol (te das cuenta cuando sentís el olor y es suave..!)
4

Luego, ponemos la cebolla en una procesadora, o le pasamos la "minipimer" hasta que quede bien chiquita.
5

Volvemos a colocar la cebolla ya procesada al fuego, y por encima los muslos de pollo. Dejamos cocinar un poco.
6

Cuando están medio cocidos, los damos vuelta. Y los dejamos otro ratito. No te descuides, puede secarse un poquito si el fuego está fuerte.. mantenerlo a fuego medio/bajo.
7

Una vez que se empiezan a dorar de los dos lados, los sacamos y reservamos.
8

Agrégale a la salsa, 1/2 taza de agua mezclada con una cucharada de maicena diluida, y mezcla. Deja que se cocine, hasta que espese.
9

Luego, volves a poner los muslos y lo dejas hasta que empiece a hervir. Siempre el fuego a la misma temperatura.
10

Una vez que pinches los muslos y estén bien cocidos, ya está listo! podes servir con una ensalada, o con lo que más te guste. Que lo disfrutes!!