Echa la zanahoria, el ajo, la cebolla, el pimiento y el apio. Tritura 3 seg./vel. 5. Baja los restos al fondo y añade la carne picada, el huevo, el pan rallado, el ketchup, la sal y la pimienta. Mezcla 15 seg./giro inverso/vel. 3.

Transfiere a un molde; envuelve con papel de aluminio y colócalo en el recipiente Varoma.

Echa el agua en el vaso, pon el cestillo con las patatas; el Varoma encima del vaso y programa 50 min./Varoma/vel. 1.

Desmolda y sirve en rodajas con las patatas chafadas (con la piel).