Lo primero que vamos a hacer es sacar la manteca de la heladera antes de hacer esta receta para que este punto pomada. Después entibiamos un poco 250 gr de leche, ¿cuanto? No mucho, que podamos poner el dedito chiquito y que no nos queme. Ahora si hacemos un fermento con la levadura, la ponemos en un bowl con un poquito de azúcar y le agregamos los 250 gr de leche tibia, y dejamos tapada hasta que veamos que se hizo una espumas

Cuando el fermento ya esta, en otro bowl agregamos la harina hacemos un huequito en el medio, ponemos el fermento la manteca, la sal y el huevo. Y empezamos a integrar de a poco.

Cuando está todo más o menos integrado, pasamos a la mesa, y seguimos amasando unos 5 minutitos. Hasta que este lisa. Una vez hecho esto la ponemos en el bowl para que duplique el volumen, esperamos aproximadamente una hora

Ahora vamos a separar los bollitos para el pan. La estiramos un poquito, separamos los bollinos. En el bollito lo aplastamos en el medio para desgasificar y agarramos las puntas y las traemos para el centro aplastando un poquito para que se pegue. Después ponemos la costura por debajo y la bollamos con la mano en forma de casita. Así con todos.

En una fuente le ponemos aceite, y amedida que hacemos el pan los vamos agregando. Y los dejamos descansar hasta que duplique el volumen todos los bollitos.

Una vez pasado el tiempo al horno. Horno al máximo para que caliente, y después al mínimo o medio por unos 15 a 20 min aprox. Cuando estab doraditos ya están