Calamares en salsa con vino
Gloria @gloriade
Calamares guisados en una deliciosa salsa de cebolla, pimientos, tomates y vino.
Calamares en salsa con vino
Calamares guisados en una deliciosa salsa de cebolla, pimientos, tomates y vino.
Paso a paso
- 1
Se limpian bien los calamares y se cortan en anillas.
- 2
En una sartén con aceite de oliva se pasan los dientes de ajo, la cebolla picada, el pimiento y el tomate, hasta hacer un buen refrito.
- 3
Se incorpora el vaso de vino blanco, dejándolo un poco hasta que se evapore y luego añadimos el agua.
- 4
Se añada la sal, la pimienta, el laurel y el colorante.
- 5
A continuación, se incorporan los calamares al refrito y se dejan a fuego suave, unos 30 minutos, probándolo de sal. Apagar cuando los calamares estén tiernos.
- 6
Se pueden acompañar de papas sancochadas, papas fritas, arroz blanco...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/137547
Recetas similares
-
Spaghetti en salsa de vino rosado Spaghetti en salsa de vino rosado
Una pasta de muy buen sabor!!!
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Calamares en una salsa de tomates, con vino, orégano y su tinta, fáciles de hacer con una salsa deliciosa.
-
Calamares con jamón y piñones en salsa de vino Calamares con jamón y piñones en salsa de vino
Ayer compre unos calamares pequeños, y fresquisimos, y los he hecho con un sofrito de jamón Iberico, cebolla y piñones, y una salsita al vino que han quedado deliciosos, calientes estan ricos, pero frios el sabor es muchisimo mejor.
-
Calamares con salsa de cebolla y vino Calamares con salsa de cebolla y vino
Un delicioso guiso marinero que acompañado de arroz blanco hará un plato único espectacular.
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Esto del #yomequedoencasa me está sirviendo para ponerme al día después de un periodo loco por la crisis del coronavirus. Y entre lo que tenía pendiente de subir, este recetón de Calamares en salsa. Un escándalo de plato que, con arroz, ya ni les cuento. Aquí tienen el vídeo de la receta: https://youtu.be/ix5GPIc6K2Q
-
-
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Sahariano es el idóneo.Usé 1/4 de amarillo y un 1/4 de verde aunque puedes sustituirlo por 1/2 verde solo.A mí me gusta el contraste de texturas que le da la verdura a la salsa. Si no es tu caso. Separa los calamares y tritúrala sin ningún problema. Está igual de rica.Importantisimo no dejarlos al fuego excesivamente, ya que los calamares se endurecen. A mí me quedaron tiernos pero con un toque de dureza. No me gustan excesivamente tiernos tampoco. Eso a tu elección.
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Una receta muy fácil y rica. En menos de 30 min tienes unos calamares en salsa muy buenos!!Yo he hecho un plato individual. Más o menos unos 10-12 calamares por persona ya que son pequeñitos.
Barbara -
-
Calamares en salsa Calamares en salsa
Receta totalmente improvisada y sin previas referencias. Mi chico hoy quería calamares y no sabía cómo hacerlos, pero al final las salsas básicas siempre triunfan 😄
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/137547
Comentarios