Tarta de galletas con piña, nata y dulce de leche

Name: Tarta de galletas con piña, nata y dulce de leche
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete galletas; 400 ml. nata para montar; 1 lata grande piña en su jugo; 4 cdts queso crema (tipo filadelphia); 100 gr. manises; 1 lata leche condensada para hacer dulce de leche; 50 gr. coco rallado; leche; Azúcar glas

Gloria @gloriade

España

Tarta muy rica de galletas y algo calórica, pero en fin... a quien le amarga un dulce...

Tarta de galletas con piña, nata y dulce de leche

Gloria @gloriade

España

Tarta muy rica de galletas y algo calórica, pero en fin... a quien le amarga un dulce...

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1 paquetegalletas
400 ml.nata para montar
1 lata grandepiña en su jugo
4 cdtsqueso crema (tipo filadelphia)
100 gr.manises
1 lataleche condensada para hacer dulce de leche
50 gr.coco rallado
leche
Azúcar glas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En primer lugar pondremos la lata de leche condensada en la olla expres, se cubre con agua y se pone al fuego durante 50 minutos. Pasado este tiempo, se saca y se deja enfriar un poco antes de abrir.
2

Picamos los manises y los reservamos
3

Trituramos la piña.
4

Batimos la nata con el queso fundido (para que la nata se mantenga más espesa), hasta que esté montada y se le añade dos o tres cucharadas de azúcar glas, al gusto.
5

A la piña triturada se le incorpora la nata (no toda) y se mezcla.
6

Al dulce de leche le añadimos el resto de la nata para que no se quede tan espesa y mezclamos muy bien.
7

Para elaborar la tarta, mojamos las galletas en leche y se colocan en capas en el recipiente donde vayamos a ponerla. Seguidamente se le añade la mezcla de la piña y la nata. Se espolvorea por encima, los manises picados y un poco de coco.
8

Seguidamente una capa de dulce de leche y otra vez los manises y el coco y así sucesivamente hasta tener el tamaño deseado.
9

Se pone en la nevera para que se enfríe.