Queque con dátiles y nueces

Name: Queque con dátiles y nueces
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 huevos; 2 yogur de limón o natural; 1 vaso 1/2 aceite; 2 vasos azúcar; ralladura de un limón; 6 vasos harina; 1 sobre 1/2 polvos royal; 100 gr. dátiles; 100 gr. nueces; Las medidas de vaso, son las de yogur

Gloria @gloriade

España

Un bizcocho delicioso para la merienda.

Queque con dátiles y nueces

Gloria @gloriade

España

Un bizcocho delicioso para la merienda.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

5huevos
2yogur de limón o natural
1 vaso 1/2aceite
2 vasosazúcar
ralladura de un limón
6 vasosharina
1 sobre 1/2polvos royal
100 gr.dátiles
100 gr.nueces
Las medidas de vaso, son las de yogur

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Se separan las yemas de las claras y se colocan en un bol. Se le añaden los dos yogures, el azúcar y se bate todo muy bien.
2

Seguidamente se le añade el aceite, la ralladura de limón y la harina mezclada con el polvo Royal tamizados y se deja una masa bien homogénea.
3

Por otra parte se llevan las claras a punto de nieve, se le añade a la masa ya preparada y se mezcla con cuchara de madera con movimientos envolventes.
4

Por último, se le añaden los dátiles cortaditos finos y las nueces picadas y se mezclan.
5

Dejar unas pocas para colocarlas sobre la masa antes de introducirlo en el horno.
6

Se coloca en el molde aceitado y enharinado y al horno precalentado, a 180 grados y durante 50 minutos.