Flan de caramelo

Name: Flan de caramelo
Yield: 8 a 10 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr Azúcar; 400 grs Leche condensada; 400 grs Leche deslactosada; 15 ml Ron Barcelo; 15 ml Esencia de Vainilla; 4 Huevos

samadors @sandraamador

#caminodesabores, Un manjar para festejar un día especial

Flan de caramelo

samadors @sandraamador

#caminodesabores, Un manjar para festejar un día especial

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4H 30 min

8 a 10 porciones

200 grAzúcar
400 grsLeche condensada
400 grsLeche deslactosada
15 mlRon Barcelo
15 mlEsencia de Vainilla
4Huevos

Guardada

Paso a paso

4H 30 min

1

Tomar el azúcar y llevarlo a caramelo colocándolo en una sartén a fuego medio, pasarlo a un molde para horno, dejarlo enfriar y reservar
2

Licuar los demás ingredientes y llevarlo al molde con caramelo
3

Se cubre con papel aluminio y se pone en otro recipiente con agua para meterlo al horno al baño María
4

Con horno precalentado a 180 grados se coloca el molde por 1 hora y media, pendiente que se mantenga el baño maría
5

Cumplido el tiempo se revisa con un palillo que salga limpio para retirar del horno
6

Se deja enfriar y luego lo lleve a la nevera por 3 horas mínimo (yo lo dejé hasta el otro día para compartirlo)
7

Y ahora sí, a disfrutar