Pasta con crema de chile poblano

Name: Pasta con crema de chile poblano
Yield: 5 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gramos espagueti; 4 pzas chiles poblanos; 2 cucharadas mantequilla; 1 pza cebolla; 2 dientes ajos; 1 taza crema; 1 chorrito aceite; c/n queso panela

Wendy Sogellag @wendysogellag

Les recomiendo ponerle pedacitos de pollo sabe muy rico.

Pasta con crema de chile poblano

Wendy Sogellag @wendysogellag

Les recomiendo ponerle pedacitos de pollo sabe muy rico.

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Ingredientes

45 mins

5 personas

200 gramosespagueti
4 pzaschiles poblanos
2 cucharadasmantequilla
1 pzacebolla
2 dientesajos
1 tazacrema
1 chorritoaceite
c/nqueso panela

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Paso a paso

45 mins

1

En un comal poner los chiles hasta que se les despegue la piel y quitársela por completo. Limpiar, desvenar y cortar en rajas.
2

Poner a cocer el espagueti en 2 litros de agua hirviendo con media cebolla, sal y el chorrito de aceite por 15 minutos.
3

Sacarla y escurrir.
4

En otro sartén derretir la mantequilla. Después agregar la media cebolla y el ajo picado y dorar un poco.
5

Agregar las rajas de chile y la crema. Revolver y por último agregar la pasta y los cuadritos de queso panela.