Espirales con sofrito

Name: Espirales con sofrito
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 pimiento; 2 tomates maduros; Queso para gratinar; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; Laurel; 120 gr espirales; 2 dientes ajo; Orégano

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Espirales rellenas con una sofrito de cebolla, pimientos y tomates.

Espirales con sofrito

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Espirales rellenas con una sofrito de cebolla, pimientos y tomates.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1cebolla
1pimiento
2tomates maduros
Queso para gratinar
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Laurel
120 grespirales
2 dientesajo
Orégano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelamos y picamos las verduras.
2

En una sartén con aceite de oliva sofreímos las verduras con una hoja de laurel.
3

Echamos sal y pimienta.
4

Sofreír hasta que quede tierno todo.
5

Cocer la pasta y escurrir.
6

Echamos en la cacerola la pasta y el sofrito.
7

Encendemos el fuego, mezclamos, sazonamos, echamos el queso y mezclamos.
8

Echamos orégano.