Budín cuatro cuartos clásico

Name: Budín cuatro cuartos clásico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 grs manteca; 160 grs azúcar; 160 grs harina 0000; 160 grs huevos (3 huevos medianos); 1 cucharada colmada polvo para hornear

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

#antojito La semana pasada Romi nos enseñó cómo hacer este típico budín clásico cuatro cuartos. Nos dio todos los tips y secretos para que salga súper esponjoso, aprendimos un montón y sobre todo pasamos un lindo rato! #cursocookpad

Budín cuatro cuartos clásico

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

160 grsmanteca
160 grsazúcar
160 grsharina 0000
160 grshuevos (3 huevos medianos)
1 cucharada colmadapolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno al mínimo y sacar los huevos y la manteca de la heladera hasta que estén a temperatura ambiente.
2

Colocar la manteca y el azúcar en una batidora y batir a velocidad máxima por unos minutos hasta que la mezcla quede blanca.
3

Batir los huevos e ir agregandolos en forma de hilo muy de a poco a la mezcla mientras se sigue batiendo a velocidad máxima
4

Colocar la harina junto con el polvo para hornear fuera de la batidora y mezclar solo para unir.
5

Colocar la mezcla en una budinera previamente enmantecada y llevar a horno mínimo durante 40/45 minutos.
6

Servir.