Carne de tomate

Name: Carne de tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate grande; 4 dientes ajo; 1 cda orégano; 1 cdta sal; al gusto pimienta; Aceite de oliva (de buena calidad si es posible)

Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera

Sevilla

Algo delicioso para acompañar tostas con anchoas o ponerlo en la tostada del desayuno 😊

Carne de tomate

Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera

Sevilla

Algo delicioso para acompañar tostas con anchoas o ponerlo en la tostada del desayuno 😊

Guardada

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Ingredientes

1tomate grande
4 dientesajo
1 cdaorégano
1 cdtasal
al gustopimienta
Aceite de oliva (de buena calidad si es posible)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en dados grandes el tomate. Poner a precalentar el horno a 180ºC
2

En una bandeja de horno con papel vegetal, poner ordenadamente el tomate, espolvorear la sal y la pimienta por encima.
3

Meter la bandeja a media altura y hornear 20 min a 180º y después bajar a 120º y terminar de hornear durante 30 min.
4

Cortar el ajo en láminas muy finas.
5

Poner el tomate en un recipiente hermético de cristal (un bote de legumbres puede servir) Intercalar el ajo y el orégano.
6

Verter el aceite hasta cubrir todo, cerrar bien y guardar en el frigorífico.