Cocemos el pollo en un poco de agua y añadimos sal.

Por aparte picamos finamente los dientes de ajo, la cebolla, el chile Pimiento

Cuando en pollo ya está cocido lo desmenuzamos, puede ser a mano o en trituradora y se le añaden las especias

En una sartén ponemos el aceite y agregamos primero los dientes de ajo y los dejamos dorar un poco añadimos la cebolla y el chile Pimiento

Agregamos el pollo y lo dejamos que todo se integré añadimos el caldo de pollo y la cremas y un poco de sal lo dejamos cocinar hasta que reduzca el caldo y listo.