Budín cuatro cuartos de vainilla
En la primer clase de Pastelería dictada por la genia de Romina Stricker aprendimos a hacer este riquísimo y esponjoso budín! #cursocookpad
Budín cuatro cuartos de vainilla
En la primer clase de Pastelería dictada por la genia de Romina Stricker aprendimos a hacer este riquísimo y esponjoso budín! #cursocookpad
Paso a paso
- 1
Comenzamos batiendo con batidora eléctrica la manteca con el azúcar hasta cremar (obtener unas crema blanca).
- 2
En un recipiente batir los huevos e ir agregándolos de a poco (en 5 veces) al batido anterior.
- 3
Por último agregar la esencia y la harina junto al polvo de hornear (con espátula o con batidor de mano).
- 4
Pasar la mezcla a una budinera enmantecada y enharinada. Hornear en horno precalentado 180°C por 40 minutos aprox o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.
- 5
Para el glasé: mezclar jugo de limón y azúcar impalpable hasta llegar a la consistencia deseada. Bañar el budín con glasé!
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