Para nuestro Sushi Dog lo primero que hay que hacer es el arroz que lleva 1 taza de arroz para Sushi, yo uso arroz normal en este caso, y 3 tazas de agua, sal una pizca y una cda.de aceite, está vez le adicioné paprika española para darle un color distinto al arroz, rojizo.

El proceso de cocción igual a un arroz normal, esperar que se reduzca el agua y mezclar con cuidado de no pegarse, bajar fuego y tapar. Cuando seque y esté retirar del fuego.Reservar y enfriar.

A 1/2 taza de vinagre de arroz (sino tienes de arroz puedes usar vinagre blanco o de frutas), le agregas 2 cdas.de azúcar y disuelves bien.

Cuando el arroz esté frío le agregas ésta mezcla de vinagre y azúcar y lo hidratas bien, esperas unos 10 minutos y ya está listo para comenzar a hacer los Sushi Dog. Reservar.

Asas las salchichas en una sartén sin aceite que queden doraditas.

Reservas con las lonchas de queso americano. Al mismo tiempo preparas el wasabi. Venden el polvo de wasabi y se prepara al gusto adicionandole agua.

En la esterilla para Sushi colocamos el alga nori y sobre esta el arroz presionando con los dedos, que pegue bien, mojamos un poquito el otro extremo de la hoja de alga. A medida que trabajamos con el arroz nos humedecemos las manos para mayor facilidad.

En el extremo colocamos la salchicha, el queso americano, salsa de tomate, mostaza y comenzamos a enrollar y a armar nuestro Sushi Dog. Cortamos en rodajas de 2 cms. Reservamos.

El otro rollo lo hacemos con el arroz por fuera y lo pasamos por semillas de sésamo y cebollín cortadito. Cortamos en rodajas de 2 cms. Reservamos.

Emplatamos.

Servimos con salsa de soya y wasabi. A disfrutar los Sushi Dog, sobre todo para los peques de casa.Buen provecho!!!