Hallulas

Name: Hallulas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 k harina s/p; 18 gr sal; 6 gr levadura; 80 gr manteca; 500 cc agua tibia; 1 huevo; Conchito de leche (unos 70 cc aprox)

Chefcita Poli! @its_polii

Chile

Hallulas

Chefcita Poli! @its_polii

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para la masa
1 kharina s/p
18 grsal
6 grlevadura
80 grmanteca
500 ccagua tibia
Para dorar la masa
1huevo
Conchito de leche (unos 70 cc aprox)

Guardada

Paso a paso

1

Formar un volcán con la harina, poner la sal, levadura y manteca. Revolver un poco
2

Agregamos el agua y mezclamos bien hasta formar una masa homogénea, luego amasar y dejar fermentar por 20 min
3

Estiramos con el uslero, dejándo la masa con un grosor de aprox 5 milímetros y doblamos por la mitad. Con un tenedor le hacemos varios ollitos por todas partes
4

Recortamos en forma circular
5

Con el huevo y la leche hacemos una mezcla
6

Ponemos en el molde enharinado y pintamos por encima de cada hallulla con la mezcla del huevo y leche.
7

Llevamos al horno a 200° por 20 min aprox, luego sacamos y disfrutamos 👌🏼 😋
8

Yo guardé masa para preparar mañana, pero en total deberían salir entre 15 y 20 hallullas (igual depende del tamaño que las hagas)