Tacos de tilapia

Name: Tacos de tilapia
Yield: 14-16 tacos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 libras filetes de tilapia; 2 cucharadas aceite de aguacate; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita pimentón ahumado; 1/2 cucharadita comino molido; 1/2 cucharadita sal marina; 1/4 cucharadita chile ancho en polvo; 1/4 cdita pimienta negra molida; 1 cucharada paprika; 16 tortillas de maíz o harina como prefieran; c/n aceite en spray para cocinar; al gusto pico de gallo fresco (opcional); 2 tazas repollo verde, en rodajas finas; 2 tazas repollo morado, en rodajas finas; 2 cucharadas jugo de lima; 1/4 taza cilantro fresco picado; 1 cucharadita miel; al gusto sal; al gusto pimienta; 2 aguacates; 1 diente ajo; 1/4 taza cilantro fresco; 1/4 cucharadita comino; 1/8 cucharadita hojuelas de pimiento rojo; 1 1/2 cucharada jugo de lima; 2 cucharadas vinagre de vino tinto; 1 cucharada aceite de oliva; al gusto sal

Norma Rizo @cook_5730633

San Francisco

Estos tacos de pescado de Baja California cargados con ensalada de col de lima y cilantro, crema de aguacate picante y pico de gallo fresco! ¡La receta perfecta para una cena saludable que a todos los miembros de su familia les encantará!

Tacos de tilapia

Norma Rizo @cook_5730633

Guardada

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Ingredientes

15- 30 minutos

14-16 tacos

2 librasfiletes de tilapia
2 cucharadasaceite de aguacate
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditapimentón ahumado
1/2 cucharaditacomino molido
1/2 cucharaditasal marina
1/4 cucharaditachile ancho en polvo
1/4 cditapimienta negra molida
1 cucharadapaprika
16tortillas de maíz o harina como prefieran
c/naceite en spray para cocinar
al gustopico de gallo fresco (opcional)
Ensalada de repollo:
2 tazasrepollo verde, en rodajas finas
2 tazasrepollo morado, en rodajas finas
2 cucharadasjugo de lima
1/4 tazacilantro fresco picado
1 cucharaditamiel
al gustosal
al gustopimienta
Crema de aguacate:
2aguacates
1 dienteajo
1/4 tazacilantro fresco
1/4 cucharaditacomino
1/8 cucharaditahojuelas de pimiento rojo
1 1/2 cucharadajugo de lima
2 cucharadasvinagre de vino tinto
1 cucharadaaceite de oliva
al gustosal

Guardada

Paso a paso

15- 30 minutos

1

En un tazón pequeño, agregue 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de chile ancho en polvo y 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de paprika. Revuelva para mezclar todo junto.
Sazone ambos lados de la tilapia con la mezcla de especias y frote suavemente.
2

Caliente una sartén grande que no sea de una sartén a fuego medio alto.
Agregue aceite de aguacate a la sartén una vez que esté caliente e inmediatamente agregue el pescado. Selle cada lado durante 2-3 minutos.
Retirar el pescado de la sartén y dejar reposar en un plato.
3

Para calentar tortillas de maíz: caliente una sartén a fuego medio alto, rocíe ambos lados de la tortilla con aceite en aerosol y cocine por 1-2 minutos por cada lado hasta que se dore.
Ensamble los tacos de pescado.
4

Crema de aguacate:
En un procesador de alimentos, agregue aguacate, ajo, 1/4 taza de cilantro, comino, hojuelas de pimiento rojo, 1.5 cucharadas de jugo de limón, vinagre de vino tinto, aceite de oliva y sal. Licue hasta que quede suave y parezca un puré o aderezo.
5

Ensalada de repollo con lima y cilantro:
En un tazón grande, agregue repollo verde, repollo morado, 2 cucharadas de jugo de limón, cilantro, miel, sal y pimienta. Revuelva suavemente para cubrir y reservar.