Potaje bacalao con garbanzos de cuaresma
Se puede comer todo el año. Lo cocino en una olla de barro que compré en el pueblo de Sanabria, la verdad, que el sabor se nota. A mi madre, le encantaba mi potaje y a más gente, pero especialmente a ella. Consejo cuidado con la sal, el bacalao ya contiene, puede salarnos y estropear nuestra comida.
Potaje bacalao con garbanzos de cuaresma
Se puede comer todo el año. Lo cocino en una olla de barro que compré en el pueblo de Sanabria, la verdad, que el sabor se nota. A mi madre, le encantaba mi potaje y a más gente, pero especialmente a ella. Consejo cuidado con la sal, el bacalao ya contiene, puede salarnos y estropear nuestra comida.
Paso a paso
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**La noche de antes:** Ponemos en remojo los garbanzos. Desalamos el bacalao si no lo hemos comprado fresco. También se puede optar por unas ricas cocochas de bacalao
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