Colegial o budín de pan 🇨🇱🇩🇴🇨🇱🇩🇴

Name: Colegial o budín de pan 🇨🇱🇩🇴🇨🇱🇩🇴
Yield: 5 pers o más
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 marraquetas integrales; 1 litro leche; 5 huevos; 3 cuchd de sacaroza(1 taz de azúcar); Vainilla; Canela molida; Jengibre (opcional); Nueces; 1 taza azúcar

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

#caminodelsabor#yococinoencasa
#postres #budín una forma de utilizar los panes viejos que tenemos en casa .. en mi tierra mi madre lo hace para vender y a mí me fascina esta delicias de dulce con un poco de granadina por encima lo máximo..
#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Colegial o budín de pan 🇨🇱🇩🇴🇨🇱🇩🇴

Yudelka Duarte @ydk03

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Ingredientes

90 mints

5 pers o más

6marraquetas integrales
1 litroleche
5huevos
3cuchd de sacaroza(1 taz de azúcar)
Vainilla
Canela molida
Jengibre (opcional)
Nueces
Para el caramelo....
1 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

90 mints

1

Trituramos el pan y le añadimos el litro de leche tibia y los demás ingredientes.
2

Mezclamos todos y dejamos reposar hasta humeder bien el pan.
3

Para el caramelo añadimos la taza de azúcar y la dejamos derretir.
4

En un molder rectangular agregamos el caramelo y la mezcla y lo llevamos al horno a baño de María..
5

Ya listo dejalos entibiar y desmordamos.