Vasitos de crema mascarpone
Alba Ramírez @cook_26699059
Paso a paso
- 1
Separar la clara de las yemas
- 2
Batir las yemas con el azúcar hasta que queden cremosas
- 3
Montamos las claras y añadimos la mezcla anterior a esta
- 4
También agregamos el queso mascarpone en movimiento envolventes para no bajar las claras
- 5
Cuando consigamos una mezcla homogénea añadimos el brandy y metemos en la nevera por toda la noche
- 6
Al día siguiente machacamos las galletas molidas, después añadimos mantequilla derretida
- 7
Esta mezcla la añadimos en fondo de nuestros vasitos y después echamos la crema
- 8
Se puede decorar con algún adorno de chocolate, cacao en polvo, etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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