Budín cuatro cuartos

Name: Budín cuatro cuartos
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 grs manteca; 160 grs azúcar; 160 grs huevos; 160 grs harina 0000; 1 cda bien colmada polvo para hornear; cantidad necesaria Azúcar impalpable; Jugo de limón o naranja

Geraytere Monti @cook1940

Receta cocinada en la primera clase de repostería de Romi, y todos los tips para que el resultado fuera el esperado!Muy rica y esponjosa!Gracias, Romi☆
#cursocookpad

Budín cuatro cuartos

Geraytere Monti @cook1940

Receta cocinada en la primera clase de repostería de Romi, y todos los tips para que el resultado fuera el esperado!Muy rica y esponjosa!Gracias, Romi☆
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Ingredientes

1hora y media

8 raciones

160 grsmanteca
160 grsazúcar
160 grshuevos
160 grsharina 0000
1 cdabien colmada polvo para hornear
cantidad necesariaAzúcar impalpable
Jugo de limón o naranja

Guardada

Paso a paso

1hora y media

1

Batir la manteca con el azúcar a blanco.
2

Batir los huevos para ir agregàndolos en forma de hilo
3

Al agregarlos se me cortó la preparación
4

"Primer tip":Pasar por encima de la llama de la hornalla brevemente, al retirar, batir con fuerza!Si es necesario, repetir.Así hice.!Ahora sí, agregar la harina tamizada con el leudante y batir bien para unir todos los ingredientes
5

Ya solucionado, poner en el molde.Llevar a horno entre170 grados y algo más bajo, temperatura a la que fijamos el horno 10 minutos antes de poner el budín.("Al momento de comenzar la clase lo encendimos a mínimo")Me llevó una hora de tiempo de cocción.No lo bañé con el glacé al momento de la foto, sí al enfriarse.
6

Listo ya!!Solo resta disfrutar..😊No se hicieron rogar por aquí !!😂Muy rico!!👏Romi..😙 tere.