El gazpacho es una sopa o bebida fría deliciosa, rápida de hacer y muy saludable, aporta vitaminas, minerales y mucha fibra además de ser hidratante.. ideal para una colación por ejemplo.. ojalá les guste porque es perfecto para los calores que vienen!

Miles de recetas de gazpacho, cada región tiene su propia versión. Pero de que es rico y refrescante, lo es. ॐ

Cuando hace mucho calor, nada como un gazpacho, del cual existen miles de variedades. A mi me gusta esta, ya que con los tomates de lata me resulta fácil y barato, pero también queda muy bien con tomates frescos bien maduros

Para este calor algo rápido, fresco y nutritivo te encantará

Esta receta se hace con el caldo que guardamos del puchero andaluz.

Sopa fría de tomate cuyo espesante es la miga de pan fresco.

Hace unos 4 años encontré en internet una receta de gazpacho andaluz, me gustó tanto que me ha acompañado desde entonces en época de calor. Lástima que no puedo darle el crédito a quien corresponde porque ya no la encuentro. Le di un toque especial con un ingrediente muy mexicano, es una receta muy sencilla y rápida #finde #comidafacil

Como lo que me gustan son las sopas caldosas o cremas, y estos son días de calor pues aquí tenía que ir un gazpacho, uno de versión muy libre por cierto, pero que hoy ha servido para incluir bastante verde en la comida. #yosoyasí

Tenía mucho antojo de gazpacho y me topé con una receta de Esther qué me encantó por lo rápida y sencilla.Obvio no tenía tomates frescos y usé unos cherries de colores que rescaté de la muerte fermentándolos hace unos días y el único pimiento que encontré en mi refrigerador estaba "fané y descangayado" por decir lo menos.De aprovechamiento, delicioso, sano, rápido, fizzy y sobre todo sin cocción!#porunmundomejor

Para 1L de gazpacho más o menos.

es un platillo que me gusta mucho comerlo seguido, lo acompaño con tortillas y un guacamole con limón y sal.😍😍