Pasta penne con camarones en salsa al limón picante

Name: Pasta penne con camarones en salsa al limón picante
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 camarones tamaño mediano; 1/2 cebolla blanca finamente picada; 4 dientes ajo picados finamente; 2 tazas crema espesa; 2 chiles habaneros finamente picados; 2 limones, el jugo; 2 racimos espinacas; 1/2 barrita mantequilla; al gusto sal; al gusto pimienta; 1/2 kg pasta penne; al gusto queso parmesano fresco rallado

normakiml @NORMAK

México

Vi una receta que se me antojó y la modifiqué. #micaminito

Pasta penne con camarones en salsa al limón picante

normakiml @NORMAK

México

Vi una receta que se me antojó y la modifiqué. #micaminito

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

1/2camarones tamaño mediano
1/2cebolla blanca finamente picada
4 dientesajo picados finamente
2 tazascrema espesa
2chiles habaneros finamente picados
2limones, el jugo
2 racimosespinacas
1/2 barritamantequilla
al gustosal
al gustopimienta
1/2 kgpasta penne
al gustoqueso parmesano fresco rallado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hervir agua y cocer la pasta con suficiente con sal y un chorrito de aceite de oliva una vez cocida al dente agregar escurrir y agregar el jugo de un limón.
2

Freír la cebolla con los ajos y los chiles e incluir los camarones pelados hasta que quedan rosas.
3

Agregar las espinacas con la mantequilla y una vez que esté suave incluirla con los camarones incluir la crema con un 1/4 de mostaza y al final la pasta.
4

Servir con queso parmesano al gusto.