Manitas de cerdo al horno

Name: Manitas de cerdo al horno
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 manitas abiertas a la mitad; 1/2 cebolla; Tomate triturado; Pimentón; Ajo picado; Perejil; Piñones; Caldo carne (1 vaso); Pan rallado

Ferrati @cook_9703597

Requena

Manitas de cerdo al horno

Ferrati @cook_9703597

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

2 o 3 raciones

3manitas abiertas a la mitad
1/2cebolla
Tomate triturado
Pimentón
Ajo picado
Perejil
Piñones
Caldo carne (1 vaso)
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocer en la olla las manitas con agua, sal y un chorrito de aceite.
2

Hacer un sofrito con la cebolla triturada, tomate triturado, un poco de pimentón, ajo picado o en polvo, perejil picado.
3

Añadir al sofrito el caldo
4

Poner las manitas en un recipiente para horno, espolvorear con pan rallado y añadir el sofrito y los piñones.
5

Añadir por encima el perejil y al horno. 200° entre 20 y 30 minutos.