Batir los huevos en un bols

Ahora agregamos el azúcar, mezclamos e incorporamos el aceite y la esencia, mezclamos, y ahora 1 taza de harina con la cdita de polvo de hornear, mezclamos con movimientos envolventes los ingredientes, te va a quedar espeso, pero hacemos fuerza, y luego la última taza de harina, siempre envolvente, no batir, no te va quedar líquido.

No necesita reposo, una vez que te quedó la mezcla, preparas en una placa los porta muffins y si no tenés, también podes hacerlos en las latitas de picadillo, previamente enmantecada y enharinada..

Los cargas en los moldecitos de muffins por la mitad, porque una vez en el horno leva bastante.

Listo para hornear, el tiempo que lo hago yo es de 20 ' puede variar a 30 ' pero probas con un palillo pinchando en el medio, te das cuenta si está porque el palillo sale seco.

Y listo !!! Ya están, dejar enfriar para decorar son súper esponjosos... espero les guste... rico y sencillo...