Ortiga (pizza)

Name: Ortiga (pizza)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 planta de Ortiga; 1 prepizza; c/n mozzarella, queso mantecoso, fresco

#micocina - Planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud - sabor parecido a las espinacas

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Ingredientes

1

Tomar la ortiga con un guante o con cuidado ya que tiene unas espinitas que pueden producir urticaria, cortar las raíces, poner bajo el chorro de agua fría, lavar para eliminar la tierra
2

Cocinar al vapor aprox 7 u 8´ o poner dentro de agua hirviendo 3´ colar
3

Colocar en la centrifugadora de verdura (o colador) eliminar el agua, picar chiquito si les gusta con un ajo bien chiquito
4

Colocar mozzarella, mantecoso, queso fresco sobre la prepizza - agregar la ortiga picada (opcional 1 cucharada de salsa de tomate)
5

Llevar a horno precalentado máximo hasta que el queso funda
6

Cortar en porciones, comer fría o caliente