Galletas de Avena y Coco

Name: Galletas de Avena y Coco
Yield: 12 Galletones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Huevos; 200 gr Azúcar; 75 gr Aceite; 200 gr Harina Leudante; 1 cdita Bicarbonato de sodio; 1 cda Leche en polvo (opcional); 1 pizca sal; 60 gr Coco rallado; 50 gr Avena

solalvarezr @solalvarezr

Buenos Aires

Galletas de Avena y Coco

solalvarezr @solalvarezr

Guardada

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Ingredientes

12 Galletones

2Huevos
200 grAzúcar
75 grAceite
200 grHarina Leudante
1 cditaBicarbonato de sodio
1 cdaLeche en polvo (opcional)
1 pizcasal
60 grCoco rallado
50 grAvena

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar hasta que se pongan cremosos.
2

Agregar el aceite mientras continuas batiendo.
3

Incorporar todos los secos de a poco hasta formar una masa homogénea.
4

Reposar en la heladera al menos una hora.
5

Formar bolitas del tamaño deseado, para galletones como estos fueron bolas de 50 gr cada uno pero se pueden hacer más pequeños si se quiere galletitas.
6

Colocar sobre una placa enmantecada dejando bastante espacio entre cada una porque se expanden mucho.
7

Cocinar en un horno a 180º por entre 10 y 20 minutos, depende mucho del tamaño del horno y de la galleta así que ir chequeando. Están listas cuando los bordes y la base están dorados.