Poner la harina, azúcar,huevos,aceite y esencia de vainilla en un bol y amasar hasta que quede un masa y luego separar en dos partes mas o menos dejar un cuarto de masa para las tiritas

Pisar el dulce de membrillo y/o batata(en caso de ser dulce de leche no será necesario)

Estirar la masa en una pizzera previamente enmantecada y enharinada hasta los bordes

Poner el dulce parejo. Estirar la masa y cortar las tiritas, ponerlas arriba del dulce y con la masa sobrante cortar tiritas y hacer un borde.

Poner en horno precalentado(mas o menos prenderlo bajito cuando vas a poner el dulce para que se vaya precalentado) mas o menos 30 mins lleva. ¡¡Y a disfrutar de esta pastafrola sin manteca!!