Lavar bien la carne y el elote y poner a cocer todo junto con agua limpia y cuando empiece a hervir quitar le la espuma que llega a salir aprox. Tarda en cocer se 1 o.ra y retirar la cebolla Manter tapado para su rápida cocción

Mientras lavar bien la verdura y pelar y cortar y reservar

Y cuando suave la carne agregar la zanahoria y esperar 20 minutos. Y agregar el chayote cuando estén cocidos agregar calabaza ya que está se cocina muy rápido y enseguida sazonar con el consomé y dejar cocinar por 15 minutos. Más o hasta que esté cocida la calabazita y servir y disfrutar con quién más te agrade.