Pasta de cada 29!
Los ñoquis es mi comida favorita, y siempre recuerdo a mi abuela postiza, la querida Natalia. La ayudabamos a hacerlos siempre, era lo más hermoso, ella con 4 papitas en dos segundos los hacia, comíamos todos y encima decía: sobró un poquito quien quiere, que bueno no sobró nada(risas)
Siempre me da gusto recordarla.
#micocina
Pasta de cada 29!
Los ñoquis es mi comida favorita, y siempre recuerdo a mi abuela postiza, la querida Natalia. La ayudabamos a hacerlos siempre, era lo más hermoso, ella con 4 papitas en dos segundos los hacia, comíamos todos y encima decía: sobró un poquito quien quiere, que bueno no sobró nada(risas)
Siempre me da gusto recordarla.
#micocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Como primer paso pelar las papas, cortarlas en cubitos y hervirlas(sal a gusto)
- 2
Aparte dorar la cebolla con el morrron, agregarle las especias y la carne picada. Una vez cocida la carne echarle el puré de tomate y azúcar si quieren quitarle un poco lo ácido y cocinar por un rato.
- 3
Una vez cocidas las papas hacer un puré y tirar sobre la mesada así se enfría, luego ir incorporando la harina y unirla con el puré hasta que se mezcle bien con el puré.
- 4
Hacer tipo choricitos y cortarlos en pedacitos chiquitos(los pueden pasar por el tenedor si quieren darle la típica forma).
- 5
Poner a hervir agua, y una vez que este van echando los ñoquis y dejar hasta que suban a la superficie.
- 6
Para que no se les peguen pongan poca cantidad en la olla o hagan en dos.
- 7
Cuando estén listos los colan, los pasan a una fuente, le echan el tuco a gusto y a disfrutarlos.
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