Dejar los tallarines hervir. Cuando estén listos colar y separar el agua.

En una sartén freír primero la cebolla cortada en cuadrito, luego el ajo y remover. Añadir zanahoria rallada y el atún. Agregar el agua que se reservo de los tallarines. Que quede un poco espesito.

Mezclar y añadir sal al gusto, una pizca de pimienta y orégano. Puede añadirse una hojita de laurel.

Opcional (agregar al guiso aceituna verde picadito) le da un sabor especial. Ñam!

Servir los tallarines en un plato y el guiso al gusto. Sale jugosito y delicioso. Prometo conseguir una mejor foto 🥳

Puedes hacer lo mismo con pollo en lugar del atún.

También puedes añadirle papas sancochadas para acompañar.

Listo!