Paella mixta
Hecho por Iker, 13 años
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceas el pollo en trozos y lo pones en la paellera con aceite de oliva, cuando se empiece a dorar le pones sal y cúrcuma.
- 2
A continuación haces el sofrito, trituras un pimiento verde medio rojo, dos tomates, una cebolla y un chorro de cerveza.
- 3
Con los 200 gr de calamares los limpias los troceas y los añades al sofrito.
- 4
Vas removiendo y removiendo y cuando pasen unos cinco minutos le echas 200 gr de arroz.
- 5
Lo remueves y añades el litro de caldo a la paellera y los 6 gambones.
- 6
Y por último esperas 15 - 20 minutos con el fuego un poco más bajo, y en los últimos 5 minutos los tapas con una toalla para que repose.
- 7
Y ya se habría acabado. Ahora a disfrutar que está buenísima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iker Martínez le encantará ver cómo quedó.
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