Spaghetti al cilantro con albóndigas

Name: Spaghetti al cilantro con albóndigas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 grs carne molida; 1 yema de huevo; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto ajo en polvo; al gusto paprika; 1 cucharada pan molido; 250 grs media crema; 1/4 vaso leche; c/n ramas cilantro; 1 cucharada consomé en polvo; 1/4 cda ajo en polvo; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharada aceite de oliva; 1 huevo cocido

Codiego @Cococinando

México

La receta original es de Aideth Valencia. #micaminito . Deliciosa la salsa de cilantro. Esta es mi versión con algunas aportaciones.

Spaghetti al cilantro con albóndigas

Codiego @Cococinando

México

La receta original es de Aideth Valencia. #micaminito . Deliciosa la salsa de cilantro. Esta es mi versión con algunas aportaciones.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

300 grscarne molida
1yema de huevo
al gustosal
al gustopimienta
al gustoajo en polvo
al gustopaprika
1 cucharadapan molido
250 grsmedia crema
1/4 vasoleche
c/n ramascilantro
1 cucharadaconsomé en polvo
1/4 cdaajo en polvo
2 cucharadasmantequilla
1 cucharadaaceite de oliva
1huevo cocido

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para las albóndigas: mezclar la carne molida con la yema de huevo, el pan molido y los condimentos
2

Formar las albóndigas, rellenar de huevo cocido picado
3

Freír en aceite caliente. Reservar
4

Para la salsa de cilantro licuar la media crema, el cilantro, un chorrito de leche, ajo y consomé en polvo
5

En una sartén poner la mantequilla y el aceite de oliva, sazonar ahí la salsa, al hervir vaciar la parta cocida al dente
6

Servir la pasta y encima las albóndigas. Gracias a Aideth Valencia por compartir su receta