Dulce de moras!!!

Name: Dulce de moras!!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kg moras; 1/2 Kg azúcar; Jugo de un limón

Para las tostadas calentitas de la mañana o de la tarde, para poner sobre un trozo de queso fresco...mmmmm...
Tengo dos plantas de moras y dan mucha fruta... Pero se puede ensayar con cualquier fruto rojo!!!

Dulce de moras!!!

Patricia Martínez @Patrimartinez

Luyaba. Traslasierra. Córdoba

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Ingredientes

1 Kgmoras
1/2 Kgazúcar
Jugo de un limón

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Paso a paso

1

Poner a macerar la fruta con el azúcar durante toda la noche. Yo uso una cazuela cerámica que es en la que cocino el dulce...
2

Al día siguiente, agregar el jugo de limón y llevar al fuego hasta hervir. Luego bajar la llama y mantener hirviendo al menor fuego posible durante media hora, revolviendo con cuchara de madera, a cada ratito...
3

A partir de esta momento, comenzar a deshacer la fruta un poco con la cuchara (a mí me gusta que queden muchas moras enteritas...), y mantener hirviendo 20' más. El punto se ve cuando la burbuja del almíbar se hace pesada y tarda en estallar...
4

Envasar en caliente en un frasco limpio. Tapar y dejar boca abajo hasta el día siguiente... Luego a la heladera y a saborear!!!