Pollo agridulce con guayaba

Name: Pollo agridulce con guayaba
Yield: 2-3 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo en cubos; 1 pimiento verde; 1/2 cebolla morada; 1 guayaba verde o madura; 1 puñado almendras; 1 cucharadita ajo sazonado en aceite o 1 diente de ajo picado; 1 cucharadita caldo de pollo en polvo; 5-6 cucharadas mermelada de guayaba

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#micaminito lo he preparado con piña o mango, esta vez cambiando su sabor con la guayaba, esta combinación con frutas y verduras y algún fruto seco, sensacionales su sabor. Acababa de preparar mermelada de guayaba, ya solo tenía guayaba verde y esa utilice también

Pollo agridulce con guayaba

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

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Ingredientes

15-20 minutos

2-3 comensales

1pechuga de pollo en cubos
1pimiento verde
1/2cebolla morada
1guayaba verde o madura
1 puñadoalmendras
1 cucharaditaajo sazonado en aceite o 1 diente de ajo picado
1 cucharaditacaldo de pollo en polvo
5-6 cucharadasmermelada de guayaba

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Paso a paso

15-20 minutos

1

Ingredientes
2

En el sartén al fuego medio ponemos el ajo y pollo, sellamos
3

Agregamos la guayaba picada en trozos pequeños, integramos y dejamos a que ablande, si usas guayaba madura esta se pondrá hasta el final
4

Luego agregamos pimiento y cebolla, integramos, agregamos la almendra y caldo de pollo, volvemos a integrar, cocinamos 2 minutos y finalmente ponemos la mermelada de guayaba, integramos bien, dejamos cocinando otro minuto y listo

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Carmen Palomino @Carmen

lunes, 19 de octubre de 2020 a las 06:16 PM

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores

Comentarios (2)

jlmunuzuri @cook_2229834

viernes, 12 de noviembre de 2021 a las 03:41 AM

Suena bien esta receta, voy a pedir que me la preparen. Comentarios aparte, lo que no sé es en donde está lo de agridulce, porque la mermelada es dulce pero no agridulce. Alguien me dijo que el agridulce se puede preparar mezclando salsa ketchup con un poco de vinagre, pero dista mucho del agridulce chino cantonés, que ese sí, es para chuparse los dedos.

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