Papas tipo antares riquisimasss

Name: Papas tipo antares riquisimasss
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg papa; 200 cc crema de leche; 1/2 taza Leche; 3 ramitos Cebolla de verdeo; 1 cucharita Maicena; Panceta o jamón un trozo 150 gr aprox; Sal a gusto; Pimienta blanca o Roja a gusto; 100 gr Queso cremoso

Sabrina Madarieta @cook_10149764

Me inspiré porque por la cuarentena y el covid no puedo ir a bares y es perfecto para acompañar con una buena cerveza y compañía

Papas tipo antares riquisimasss

Sabrina Madarieta @cook_10149764

Me inspiré porque por la cuarentena y el covid no puedo ir a bares y es perfecto para acompañar con una buena cerveza y compañía

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Ingredientes

2 kgpapa
200 cccrema de leche
1/2 tazaLeche
3 ramitosCebolla de verdeo
1 cucharitaMaicena
Panceta o jamón un trozo 150 gr aprox
Sal a gusto
Pimienta blanca o Roja a gusto
100 grQueso cremoso

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Paso a paso

1

Primero pelar y cortar las papas en bastones
2

Freír en sartén aceite abundante así no se pegan
3

Sacar a punto medio doradas y dejar en un bowl con servilleta o papel que absorba el aceite poner sal
4

Para la salsa. Poner la panceta cortada en cubitos chicos en la sartén a fuego bajo sin aceite ni nada dejar que se dore
5

Una vez doradas colocamos la cebolla de verdeo ya picada, dejamos que se cocine todo y lo separamos
6

En la sartén vacía poner la crema de leche el queso cremoso en cubitos chiquitos, a fuego bajo ir mezclando bien
7

En un vasito ponemos una cucharita de maicena y un chorrito de agua mezclamos y el agregamos a la salsa
8

Ir revolviendo bien agregarle la panceta y cebolla de verdeo ya cocinada, sal y pimienta y la leche revolver bien hasta que hierva un poco
9

Llenar un plato de papas y la salsa y a comer es riquisimoo