Ponemos en la licuadora la lata de chiles chipotle, la crema, la leche, el agua y las cucharadas de queso kraft,

Además agregamos la cebolla y el ajo al gusto ya todo bien incorporado en una olla de barro ponemos a asar nuestras fajitas,

Ya cocidas se añade la mezcla que realizamos del chile chipotle dejamos hervir por 5 min a flama media,

Colocamos tapa pues salta, hay que estar moviendo durante ese tiempo,

Añadimos las papas previamente cocidas dejamos 2 min más,

Sazonamos con sal al gusto, listo para servir acompañamos con pan tostado o bolillo.