Ensalada rusa con pollo

Name: Ensalada rusa con pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 pzas papas; 3 pzas zanahorias; 1/2 taza chícharos; 1/2 taza dientes de elote; 1 pechuga; 1/4 lt crema; 2 cdas mayonesa; al gusto sal; Al gusto Adornamos con aceitunas cortadas

Jessi Jane @cook_1645868

México

Ensalada de vegetales con mayonesa y crema, ideal como botana.

Ensalada rusa con pollo

Jessi Jane @cook_1645868

México

Ensalada de vegetales con mayonesa y crema, ideal como botana.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3 pzaspapas
3 pzaszanahorias
1/2 tazachícharos
1/2 tazadientes de elote
1pechuga
1/4 ltcrema
2 cdasmayonesa
al gustosal
ServirPodemos acompañar nuestra ensalada con pan o galletas saladas
Al gustoAdornamos con aceitunas cortadas

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se ponen a hervir las verduras (papas, zanahoria, dientes de elote y chícharos) junto con la pechuga a fuego medio.
2

Ya que todo este cocido se retira el caldo y se reservan las verduras mientras que la pechuga de pollo la desmenuzamos.
3

En un nuevo recipiente de plástico de preferencia agregamos las verduras bien escurridas y la pechuga desmenuzada.
4

Se añade la crema y la mayonesa incorporamos bien todos los ingredientes con movimientos lentos con ayuda de una cuchara y sazonamos con sal.
5

Listo para servir, adornamos con aceitunas cortadas y acompañar con galletas saladas o pan.