Pay de calabaza

Name: Pay de calabaza
Yield: 8 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 base blase; 425 gr puré de calabaza; 1 huevo entero y 3 yemas; 1 lata (396 gr) leche condensada; 1 cucharada canela; 1/2 cucharadita jengibre en polvo; 1/4 cucharadita nuez moscada; 1 pizca clavo en polvo; 1/2 cucharadita sal

Julio César Victoria Luna @julio_luna

Pay de calabaza

Julio César Victoria Luna @julio_luna

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Ingredientes

1 hora

8 personas

1base blase
Para el pay
425 grpuré de calabaza
1huevo entero y 3 yemas
1 lata (396 gr)leche condensada
Mix de especias
1 cucharadacanela
1/2 cucharaditajengibre en polvo
1/4 cucharaditanuez moscada
1 pizcaclavo en polvo
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En bowl colocar la calabaza y los huevos batiendo los hasta incorporar.
2

Agregar la leche condensada y mezclar hasta incorporar.
3

Y por último agregar el mix de especias.
4

Ya lista la mezcla vaciar la mezcla en el molde con la base blase y hornear a 180º C° por 35 a 40 minutos.
5

Decoramos y listo 👨🏽‍🍳