Torta Argentina! 💙
Esta torta, además de ser superrr rica es la torta originaria de la ciudad de Dolores Pcia de Bs As. Antiguamente se rellenaba con dulce de frutas y luego la versión cambió por dulce de leche! Me gustaría compartir la receta con ustedes 😊
Torta Argentina! 💙
Esta torta, además de ser superrr rica es la torta originaria de la ciudad de Dolores Pcia de Bs As. Antiguamente se rellenaba con dulce de frutas y luego la versión cambió por dulce de leche! Me gustaría compartir la receta con ustedes 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar e ir agregando los huevos de a uno integrando entre uno y otro, agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo un poco más
- 2
Luego incorporar de a poco la harina previamente tamizada en tres partes mezclando entre cada una hasta que quede una pasta media espesa
- 3
Para esta torta se usan unos moldes especiales de aluminio, pero como hice yo, también es posible realizarla con la parte de abajo de un molde desmontable para tortas, enmantecar y enharinar y poner una capa bien finita y pareja de la mezcla
- 4
Llevar a un horno fuerte, previamente precalentado, hasta que esté apenas doradita. según el horno es lo que tarda, a mí me tardó de 8 a 10 min aprox.
- 5
Una vez sacada del horno ponerle una capa de dulce de leche, otra capa de torta arriba y repetir con todas las capas que sean necesarias hasta terminar
- 6
Una vez fría emprolijar los bordes y cubrir con merengue o con una fina capa de dulce de leche y decorar con fondant a gusto!!
- 7
Tips: *Mientras más moldes, más rápido y práctico es! *Se puede frizar por seis meses la torta entera! *Es importante ponerle el dulce de leche en tibio cuando sacas la capita del horno.
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