https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ

Es otra variante del bizcocho de calabaza. En este caso he añadido un huevo para que quede más esponjoso, pero no es necesario. Utilizo chocolate en polvo a la taza porque lleva normalmente algo de harina y entonces reduzco la cantidad de harina. A los niños les encanta. A ver qué os parece!

Cómo es para el niño añadí una cucharadita de chocolate para disimular la calabaza y que coma verduras jeje pero estaría igual bueno sin el chocolate.

Una adaptación del de zanahoria con una mezcla de harinas. Puedes hacerlo usando únicamente harina de trigo

Para las medidas de vaso utilizaremos el vaso de 250 ml (vaso normal de beber agua que tenemos en casa)

Este bizcocho de calabaza, que si os animáis a hacerlo veréis que esta riquísimo, jugoso y esponjoso. La calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y además es muy versátil, tanto como para hacer un bizcocho. Yo he utilizado harina con la levadura incorporada, pero podéis usar un sobre de levadura y la harina aparte. Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos.

Bizcocho muy jugoso y rico. No sabe a calabaza, y engorda menos que los normales :)Lo hago en thermomix.

Queque esponjoso de sabor increíble!