En un bowl mezcla la avena, azúcar y harina. Reservar.

En una cacerola calienta la leche junto con la miel y esencia de vainilla hasta que se disuelva la miel.

Aparte junta el bicarbonato con el agua hasta disolver.

Junta la mezcla del bicarbonato, leche y mezcla con cuidado hasta que se hagan burbujitas. Echa la mezcla a la preparació de la avena con harina y mezcla.

Con las manos húmedas hace la froma de las galletas (si es necesario añade más agua o harina) Precalienta el horno a 180 grados.

Traspasar las galletas a una lata de honro aceitada y hornea durante 180 grados.