Preparamos los ingredientes.Comenzamos a mezclar secos por un lado tamizados.

Infusionamos con la leche la yerba mate, llevamos a fuego sin que tome mucho calor.colamos y reservamos

Batimos el azúcar con la manteca, la esencia de vainilla y el huevo.

Para resaltar el color le agregué colorante alimenticio verde a la leche ya fría (la que teníamos reservada con la yerba maté)

Fui integrando de a poco alternando con los secos sobre la crema de Manteca.

Preparamos un molde de cupcakes con pirotines (número 8)colocamos nuestra mezcla de cupcakes de yerba mate.

Una vez frío decorar con merengue (colorearlo apenas con color verde) o lo que más les guste o simplemente sin nada de decoración, salen muy ricosssss.