Tortas fritas nivel Dios 😃👩🏼‍🍳👌

Name: Tortas fritas nivel Dios 😃👩🏼🍳👌
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos harina tres ceros; 250 gramos harina cuatro ceros; 10 gramos sal entrefina; 11 gramos grasa derretida; 7 gramos leche en polvo; 10 gramos levadura; cantidad necesaria Agua tibia

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Domingo lluvioso amerita una excelente receta de tortas fritas✨ mejorada a base de experiencia y
perseverancia.👩🏼‍🍳 Les comparto mí receta, éxito asegurado!!!.✨

Tortas fritas nivel Dios 😃👩🏼‍🍳👌

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Domingo lluvioso amerita una excelente receta de tortas fritas✨ mejorada a base de experiencia y
perseverancia.👩🏼‍🍳 Les comparto mí receta, éxito asegurado!!!.✨

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

250 gramosharina tres ceros
250 gramosharina cuatro ceros
10 gramossal entrefina
11 gramosgrasa derretida
7 gramosleche en polvo
10 gramoslevadura
cantidad necesariaAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Ponemos a calentar en un recipiente apto para el fuego, la grasa.
2

Mezclamos las harinas con la sal y la leche en polvo.
3

En el centro colocamos la grasa derretida No muy caliente
4

Diluimos en un poco de agua tibia nuestra levadura fresca con media cucharadita de azúcar
5

Añadimos en el centro de la harina junto con la grasa derretida. Vamos formando la masa integrando bien la harina, realizando un amasado de unos cinco a 10 minutos hasta que nuestra masa quede suave y elástica
6

Dejamos relajar 5 minutos. Estiramos nuestra masa con palote y procedemos a cortar discos con un cortante.
7

Dejamos descansar nuestros discos nuevamente por alrededor de 10 minutos. Procedemos a freírlos en grasa bien caliente de un lado y del otro. Retirar sobre papel absorbente. Al servirlos podemos espolvorear con azúcar o con sal, según el gusto del comensal.