Muselina de zanahoria y espinacas

Name: Muselina de zanahoria y espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Muselina de zanahoria:; 100 g zanahoria; 40 cc. leche; 1 huevo; 1 cdas. fecula; Sal y pimienta; Muselina de espinaca:; 1/3 atado espinacas; 40 cc leche; 1 huevo; 1 cdas fecula; Sal, pimienta y nuez moscada

Yaninads @cook_1742366

argentina

Para las personas que no le gustan las verduras es una forma rica de comerlas.

Muselina de zanahoria y espinacas

Yaninads @cook_1742366

argentina

Para las personas que no le gustan las verduras es una forma rica de comerlas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Muselina de zanahoria:
100 gzanahoria
40 cc.leche
1huevo
1 cdas.fecula
Sal y pimienta
Muselina de espinaca:
1/3 atadoespinacas
40 ccleche
1huevo
1 cdasfecula
Sal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Procesar las espinacas crudas.
2

Agregar los huevos, la leche con la fécula disuelta, sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.
3

Hervir las zanahorias peladas y hacer un puré con ellas.
4

Incorporarles los huevos, la leche con la fécula disuelta, sal y pimienta. Reservarlas.
5

Verter la preparación en molde forrado con papel enmantecado. (solo la preparación de las zanahorias)
6

Llevar al horno a baño maria hasta que este "apenas" firme.
7

7.Retirar del horno y sobre las zanahorias colocar la preparación de espinacas.
8

Volver al horno.
9

Cocinar hasta que al pincharla con el cuchillo o palito este salga limpio.