Ponemos la pasta a hervir. Yo he usado tiburones, pero se puede poner cualquiera. La he puesto a ojo

Mientras se cuece la pasta hacemos la carne en una sartén. Yo esta vez le he puesto lomo adobado. Pero se puede poner la carne que prefieras... O incluso no echarle carne y dejar un plato vegetal

Cuando está la carne la apartamos y la cortamos en trocitos

En la misma sartén de la carne ponemos a pochar la cebolla y el ajo cortados finitos.

Mientras cortamos el brócoli en arbolitos pequeños. Cuando la cebolla está echar el brócoli. Lo dejamos 3 min haciéndose.

Luego echamos la nata, la sal y la pimienta. Movemos bien y dejamos cocinar a fuego lento. Para que se termine de hacer bien el brócoli y la nata.

Una vez que está listo le echamos la pasta por encima. Mezclamos bien y le ponemos el queso rallado. Yo he usado mozzarella. Pero con emmental me gusta más.